Classici
Torta Delizia
La ricetta della Torta Delizia prevede due difficoltà principali, la prima è la preparazione del Pan di Spagna (ricetta Pan di Spagna), la seconda è... Altro
Torta Sacher
La Sachertorte o torta Sacher è una specialità Viennese dal gusto goloso e dall’aspetto elegantissimo. La glassa lucida e le decorazioni in corsivo rendono la... Altro
Pasta brisè
Tra le molte paste di base, la brisè detiene certamente uno dei primi posti insieme alla pasta frolla. La sua composizione può variare. Quella che... Altro
Frittelle di mele
Ingredienti 300g di farina 3 tuorli d’uovo 4 cucchiai di zucchero (circa 80g) 1 o 2 mele (a seconda delle dimensioni e delle preferenze) ½ ... Altro
Crostata alla marmellata
Sulla ricetta della crostata alla marmellata possiamo dire molto poco, se non che è una delle ricette più diffuse e più facili da fare. Il... Altro
Crema Chantilly
La crema chantilly, che altro non è se non la classica panna montata, è facile e veloce da preparare; si può gustare da sola, come... Altro
Crema pasticcera
Sebbene quasi tutti i discendenti della famiglia delle creme siano, in un modo o nell’altro, abbastanza noti, la “pasticcera” è uno dei più conosciuti. Oltre... Altro
Chiacchere di Carnevale
Le chiacchiere sono un tipico dolce italiano del periodo di carnevale. Sono conosciute con nomi differenti nelle diverse regioni italiane: bugie, cenci, stuffoli, cioffe, frappe,... Altro